मसाला डोसा, नमकीन डोसा के बाद बाजार में आया ‘मटका डोसा’
दो हफ्ते पहले, “चीज संडा ब्लास्ट” का मेकिंग शो एक इंस्टाग्राम रील वायरल हुआ था। लोग सोच-विचार में पड़ गए कि कैसे साँथरा को आकर्षित करते हुए नाट्य को जोड़ते हुए एक अच्छा विचार हो सकता है। लेकिन, इस बार, मॅनेट्री फिर से एक फ्यूज़न डिश का हिस्सा है जो ऑनलाइन सबका ध्यान खींच रहा है। एक खास तरह का लजीज डोसा बनाने का वीडियो ट्विटर पर काफी पसंद किया जा रहा है। एक नास्ता डोसा हमारे लिए कोई नई बात नहीं है – लेकिन यह व्यंजन, जिसे “मटका डोसा” (मटका डोसा) बताया गया है, इसमें ऐसी सामग्री है जो कुछ असामान्य लगेगी। हालांकि, अन्य लोगों के अनुसार, व्यंजन शायद ही अजीब लग रहे थे – कुछ ने इसे “स्ववादिष्ट” भी कहा। लेकिन यह “मटका डोसा” वास्तव में क्या है?
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वीडियो को ट्विटर उपयोगकर्ता दीपक प्रभु (@ragiing_bull) ने शेयर किया, जिसने इसे केवल “#matkadosa” नाम दिया। यह डोसा बनाने के एक व्यक्ति के स्टेप बाए स्टेप कैसे दिखाता है – वह पहली बार एलर्जी करती है और उन्हें चाट मसाला, केचप, सोया सॉस और बहुत कुछ के साथ सीजन करती है। वह धारणा के बारे में बताता है और सामग्री को कुछ और भूता है। अलग से, वह एक छोटे मटका पर मेयोनेज़ छिड़कता है। उसने कोरी और गूढ़ता भी कूट ली है। इसके बाद वह असली डोसा बनाना शुरू करते हैं। वह क्वाड भरता है और ऊपर से सारा सामान मकक्सक करता है। अंत में, वह डोसा का एक शंकु आकार बनाता है और कोने-नीचे की ओर रखता है। पूरा वीडियो देखें:
वीडियो देखें:
#मटका डोसा. pic.twitter.com/Jg5K03uFzT
– दीपक प्रभु/दीपक प्रभु (@ragiing_bull) 14 मार्च, 2023
वीडियो को अब तक 1 लाख से ज्यादा व्यूज मिल चुके हैं। कमेंट्स में ट्विटर मेसर्स डोसा को लेकर टूटते हुए नजर आ रहे हैं। जबकि कई ऐसे फ्यूजन फूड की आलोचना करने लगे थे, कुछ ने सोचा कि यह वास्तव में अच्छा स्वाद ले सकता है।
आप इस व्यंजन के बारे में क्या सोचते हैं? क्या आपको यह प्रयास करने का मन कर रहा है? हमें कमेंट में बताएं।