घर में गरम मसाला खत्म हो तो खाने को स्वादिष्ट बनाने के 5 बेहतरीन विकल्प -दिल्ली देहात से

1. करी पाउडर

करी पाउडर गरम मसाला का एक बेहतरीन विकल्प है। आप बचा हुआ मात्रा में करी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं आप ज्यादा गरम मसाला का उपयोग करते हैं। हालांकि यह आपके व्यंजन को गरम मसाले की तरह गहराई नहीं देगा, फिर भी यह इसका स्वाद बना सकता है।

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2. जीरा, धनिया और इलाइची

गरम मसाला एक और फैसला है कि आप घर पर अपना मसाला बना लें। ग्राइंडर में जीरा, धनिया और इलाइची ने घोषणा की है। जबकि आप उन्हें अलग-अलग एड कर सकते हैं, सबसे अच्छा यह है कि वे एक साथ प्रोजेक्ट करते हैं।

3. सांभर मसाला

सांबर मसाला एक और मसाला मिश्रण है जिसमें गरम मसाले के समान गुण होते हैं। ये आपके व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि इसमें बहुत ज्यादा न डालें, क्योंकि सांबर मसाला स्वाद में तीखा होता है।

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4. चाट मसाला

क्या आप जानते हैं कि गरमी की जगह चाट मसाला का इस्तेमाल किया जा सकता है? आप इसका इस्तेमाल उतनी ही मात्रा में कर सकते हैं जितना आप ज्यादा गरम मसाले का इस्तेमाल करेंगे। इस हस्ती की सामग्री काफी हद तक गरम हस्ती के समान है, यही कारण है कि यह एक बेहतरीन विकल्प के रूप में काम करता है।

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5. दालचीनी, सौंफ और लौंग

एक और मसाला मिश्रण है जिसे आप गरम मसाला की जगह पर घर पर बना सकते हैं वह है दालचीनी, मेथी (सौंफ) और लौंग का उपयोग। उन्हें कुछ मिनटों के लिए धीरे-धीरे बीच में आंच पर दिखाएँ और फिर उन्हें सलाहकार ग्राइंडर के साथ मिलकर गलतफहमी बना लें।