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Happy Republic Day 2023: 74वें गणतंत्र दिवस के मौके पर अपने परिवार के लिए बनाएं ये खास रेसिपी -दिल्ली देहात से

गणतंत्र दिवस 2023: खाद्य भारतीय कल्चर का एक अहम हिस्सा है।

गणतंत्र दिवस 2023 की शुभकामनाएं: पहचान में 74वें गणतंत्र दिवस की तैयारियां जोरशोर से चल रही हैं. हर साल पूरे देश में गणतंत्र दिवस बड़े धूमधाम के साथ मनाया जाता है। गणतंत्र दिवस के मौके पर हर कोई देशभक्त के रंग में डूबा हुआ दिखता है। भारतवासियों के लिए 26 जनवरी बेहद महत्वपूर्ण दिन है। गणतंत्र दिवस (गणतंत्र दिवस) को राष्ट्रीय पर्व के रूप में मनाया जाता है। भारत में हर छोटे बड़े सेलिब्रेशन में खाद्य अहम भूमिका निभाता है। भारतीय खाद्य कल्चर का एक अहम हिस्सा है। और जब बात देशभक्त की हो तो भारतीय भला पीछे हट सकते हैं। गणतंत्र दिवस के दिन लोगों की छुट्टियां भी रहती हैं। ऐसे में अगर आप घर पर ही बच्चे और परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाए के इस दिन को सेलिब्रेट करना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए स्पेशल रेसिपी है। जिसे आप गणतंत्र दिवस पर आजमा सकते हैं।

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26 जनवरी 1950 को पूरे देश में संविधान लागू किया गया था। तीन साल तक लगातार संघर्ष और सामाजिक, कानूनी मंथन करने के बाद हमारे देश का संविधान तैयार किया गया था। संविधान को बनाने में कुल 2 साल 11 महीने और 18 दिन का समय लगा था। आपको बता दें कि 26 जनवरी के दिन राजपथ पर हर राज्य की एक करोड़ राशि निकाली जाती है। और देश इस दिन को ऐसे सेलिब्रेट करता है।

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गणतंत्र दिवस पर बनाएं ये ट्राइकलर इडली रेसिपी- गणतंत्र दिवस 2023 स्पेशल ट्राइकलर रेसिपी:

इडली एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है। इडली को ब्रेकफास्ट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। क्योंकि ये लाइट और हेल्दी लंच में से एक है। अगर आप 26 जनवरी को अपने घर वालों के लिए कुछ देशभक्त डूबने और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप ट्राइकलर इडली को बना सकते हैं। इसे आसानी से बनाया जा सकता है. तो बिना किसी देरी के रेसिपी पर काम चल रहा है।

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सामग्री-

उड़द दाल
इडली रवा
कुकिंग संता
नमक (स्वाद के अनुसार)
अदरक
औषधी
भिंडी

विधि-

ट्राइकलर इडली बनाने के लिए उड़द दाल और इडली रवा को अलग-अलग धोकर दिखाते हैं। उड़ने की दाल को 5 से 6 घंटे या रात भर के लिए चिपक जाता है। पानी डालें और बैटर को तैयार करने के लिए ग्राइंडर या ब्लेंडर में मिस्त्र से नमक के साथ दाल को पीसना शुरू करें। अगर जरूरी हो तो और पानी डालें और झागदार मोटा व बिलबोर्ड बनाएं। रवा से पानी को छान लें और उड़द के दाल का बैटर डालें। अच्छी तरह से काम करने और एक गर्म स्थान में कुछ समय के लिए फर्मेंटेड के लिए अलग रखें। अदरक और पालक को अलग-अलग तरह से काट लें और रंग के लिए पैकिंग के लिए ब्लेंडर में डालें। बैटर तैयार होने पर 3 अलग-अलग जमा में लें। जार के 2 हिस्सों में जार और पालक की पत्ती को अलग-अलग डालें। रंग पाने के लिए अच्छी तरह से सेल. बैटर के 3 हिस्सों को वैसे ही लें। इडली के सांचे में मलमल का कटोरा डालें, थोड़ा पानी छिड़कें और अलग रख लें। इडली स्टीमर को पहले गरम कर लें। एक चम्मच की मदद से, पहले इडली मोल्ड में डार्क कलर इडली बैटर और उसके बाद प्लेन इडली बैटर और तीसरा ग्रीन इडली बैटर बनाएं। एक ओकरा डालें और इसे इडली बैटर के सफेद परत के सेन्डर पर रखें। लगभग 10 से 15 मिनट के लिए पहले से गरम स्टीमर में ट्राइकलर को इडली रखें। इडली को सांभर और चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से उपयुक्त चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी या विशेषज्ञ से अपने चिकित्सक से परामर्श लें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदार का दावा नहीं करता है।

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