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नई दिल्ली नगरपालिका परिषद तालकटोरा स्टेडियम में 11 और 12 फरवरी को एक फूड फेस्टिवल का आयोजन कर रही है, जिसमें जी20 सदस्य देशों के व्यंजन परोसे जाएंगे। एनडीएमसी के अधिकारियों ने कहा कि जी20 फूड फेस्टिवल की थीम ‘टेस्ट द वर्ल्ड’ और ‘इंटरनेशनल ईयर ऑफ बाजरा’ होगी।
ट्वेंटी के समूह (G20) में 19 देश शामिल हैं – अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, कनाडा, चीन, फ्रांस, जर्मनी, भारत, इंडोनेशिया, इटली, जापान, कोरिया गणराज्य, मैक्सिको, रूस, सऊदी अरब, दक्षिण अफ्रीका, तुर्की, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका – और यूरोपीय संघ।
एनडीएमसी के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि फूड फेस्टिवल में भाग लेने के लिए 29 देशों को आमंत्रित किया गया है। “NDMC सभी इच्छुक G20 सदस्य देशों और अतिथि देशों को आवश्यक स्थान और स्टॉल और अन्य ऑन-साइट लॉजिस्टिक सहायता प्रदान करेगा। एनडीएमसी ऑनसाइट बिजली और पानी का कनेक्शन प्रदान करेगा। नागरिक निकाय ने एक आधिकारिक बयान में कहा, इच्छुक देश और अतिथि देश विभिन्न खाद्य पदार्थों की तैयारी के लिए अपने स्वयं के रसोइये, जनशक्ति और सामग्री लाएंगे, जिसे आगंतुकों को बेचा जा सकता है।
एनडीएमसी के एक अधिकारी ने कहा कि फूड फेस्टिवल से अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ-साथ पोषण स्वास्थ्य और भोजन तैयार करने के बारे में जागरूकता फैलाने की उम्मीद है। अधिकारी ने कहा, “भोजन तैयार करने की कार्यशाला या एक लाइव प्रदर्शन काउंटर भी उत्सव का हिस्सा होगा और इसमें व्यंजनों की तस्वीरें और लेख प्रदर्शित किए जाएंगे।”
अधिकारी ने कहा, “जी20 और अतिथि देशों के कलाकारों के लिए कला और सांस्कृतिक कार्यक्रमों के लिए एक समर्पित स्थान भी निर्धारित किया जाएगा।”
दिल्ली में इस साल जी20 से संबंधित नौ प्रमुख कार्यक्रमों की मेजबानी करने की उम्मीद है, जिसकी शुरुआत 1 और 2 मार्च को जी20 के विदेश मंत्रियों की बैठक से होगी।
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