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करेले का जूस चीनी में: करेला ऐसी सब्जी है जिसे खाने के बारे में योगासन में इसका स्वाद अच्छा लगता है। लेकिन इसकी सब्जी की बनावट यह है कि ये खाने में भले ही बहुत स्वादिष्ट ना हों, लेकिन इसके पोषक तत्वों के बारे में जानकर एक बार खाने के बारे में जरूर सोचेंगे। यह सब्जी शुगर के मरीजों के लिए रामबाण साबित होती है तो बिना देर किए इसके गुणों और फायदों के बारे में जानें।
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– अगर आप चाहते हैं कि करेले का कसैलापन कम हो जाए तो उसके ऊपर सूखे आटे और नमक के रिश्ते एक घंटे के लिए इससे कड़वापन दूर हो जाएंगे।
– आप इसके कडवेपन को दूर करने के लिए एक और तरीका अपना सकते हैं। एक कटोरी में 2 टम्बलर का पानी और चावल के जाम फिर इसमें करेले के टुकड़ों को 1 घंटे के लिए क्लिक करें, इसके बाद जोर दें। ऐसा करने से स्वाद का कड़वापन कम होगा।
– आप लाइक करें तो नमक वाले पानी में चिपककर भी खा सकते हैं इससे कड़वापन कम होता है। इसी तरह करेले को बीच से ब्रेकर में शामिल होने वाले अमचुर पाउडर से भी सब्जी के स्वाद में बदलाव आ जाएगा।
– जुड़े रहने के लिए करेले के जूतों का सेवन काफी लाभदायक माना जाता है। इसमें इंसुलिन जैसा प्रोटीन होता है जिसे पोली संबद्ध पी कहा जाता है। इसके साथ ही ये पतली के ब्लड शुगर स्तरों को भी कम कर सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से उपयुक्त चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी या विशेषज्ञ से अपने चिकित्सक से परामर्श लें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदार का दावा नहीं करता है।
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